北海道オホーツク海産　大粒帆立貝柱１ｋｇ

北海道オホーツク産

北海道の冷たい海で育った帆立は厚く締まった身肉と強い甘味が特徴といわれます。この商品は、オホーツク海のみで水揚げされた原料のみを使用しております。

大粒！正規品

高級レストランや鉄板焼で使用されている業務用の大粒ホタテ貝柱です。
稚貝養殖業～漁業～加工～販売まで一括で担っているため、コスト削減、安定した品質、原料供給が適っています。

流氷がもたらすオホーツク海の恵

冬、オホーツク海には流氷がやってきます。その流氷には、植物プランクトンが取り込まれており、それをオキアミなどがエサとし、小魚や貝類などのエサになります。「流氷の天使」と呼ばれるクリオネも植物プランクトンを食べて成長します。

おすすめの食べ方

１粒１粒バラ凍結になっておりますので、食べる分だけ解凍してお召し上がりください。お刺身でいただくのはもちろん、マリネやバター焼きなど様々な料理でも美味しくいただけます。